Cпробуй також
-
Піца Карбонара for one
Натхненна легендарною пастою, піца переосмислює одну з головних страв римської кухні. Тісто на заквасці біга проходить 48 годин ферментації, створюючи легку основу для вершкового соусу, моцарели , копченого бекону та витриманого пармезану. Після випікання додається яєчний жовток, морська сіль і свіжомелений чорний перець, саме вони завершують смак, зберігаючи характер класичної карбонари в новому форматі. -
Піца Маргарита зі страчателою for one
Страчатела – найніжніша частина буррати, яку в Італії цінують за її кремову текстуру та делікатний вершковий смак. Саме тому її додають уже після випікання, зберігаючи природну ніжність. На тісті з 48-годинною ферментацією поєднуються соус із протертих томатів, страчатела, томати чері у власному соку, свіжий базилік і вулканічна сіль, сучасне прочитання легендарної Маргарити. -
Піца Шинка Гриби for one
Класика, що стала невід’ємною частиною меню майже кожної італійської піцерії. Її секрет у поєднанні ніжного прошутто котто та печериць, які підкреслюють смак один одного. На тісті з 48-годинною ферментацією вони поєднуються з фірмовим соусом сальса, моцарелою, оливковою олією та свіжим базиліком. Саме ця стриманість смаків зробила піцу улюбленою для не одного покоління італійців. -
Піца Кватро Формаджіо for one
Поєднання сирів – це одна з найдавніших традицій італійської гастрономії. На тісті з 48-годинною ферментацією поєднуються вершковий соус, моцарела, горгонзола, ементаль і витриманий пармезан. Свіжа груша та медово-трюфельний соус додають делікатної солодкості, відкриваючи для вас нові відтінки смаку кожного сиру.
