Про нас

Привіт! По-перше, enjoy так як відчуваєш. По-друге, давай разом сміятися, їсти неаполітанську та створювати яскраву культуру “тусовки в міському кафе”.

1708 Pizza Di Napoli — це молода, прогресивна, сучасна, українська мережа міських преміум-кафе, яка створює естетичну їжу для твого “щодня”. Неаполітанська піца, пасти, салати, супи, стартери, напої, десерти — усе це є в нашому меню. Ми активно розвиваємося і підкорюємо свою аудиторію у Львові, Рівному та Києві. В Україні вже 9 закладів 1708 Pizza Di Napoli. Наші гості — це улюблені люди, яких ми називаємо #1708family.

Головний акцент шумних міських кафе — це справжня неаполітанська піца з пухкими бортиками, напевно через це нас часто називають піцерією. Хоча ми впевнені, що занадто класні, щоб погоджуватися на ці рамки.

1708 — міське кафе для твоїх спонтанних та запланованих зустрічей!

У чому секрет числа 1708?

Секрет, який ніколи не був секретом. Наш заклад не має ніякого відношення до дати — 17 серпня, а також ми не відкривали перший свій заклад у 1708 році. Звісно ж)) Проте є дещо, що спонукало нас використати це число. У далекому 1708 році, під час активного розвитку європейської гастрономії, італійський кухар Сільвіо Паркітті винайшов легендарний ніж Mezzaluna (Мезалуна), який у перекладі з італійської означає “півмісяць”.

Ніж Мезалуна мав округлене лезо, яке досконало розрізало піцу з середини і завдяки цьому створювало “чистий” розріз, не розривало страву та інгредієнти.

Завдяки відкриттю Сільвіо, процес приготування та подачі їжі став легшим та швидшим в рази. Сьогодні ми пишаємося, що причетні до такого фундаментального прогресу 18 століття. З огляду на потенціал та поривання цього кухаря, емоційно ми відчуваємо себе так само — сміливі, конкурентні, смачні та непересічні заклади у твоєму житті.

Хто розрізає піцу в 1708?

Шлях до пухких бортиків неаполітанської лежить через ніж Мезалуна і твою любов до піци. Тому, щоб кожен гість на повну відчував вайб історії та нашого закладу ми пропонуємо самостійно розрізати піцу альтернативним ножем, який трохи нагадує історичного попередника. Інколи, процес розрізання піци ми називаємо “інтерактивний Сільвіо”.

Хочеш стати частиною нашої культури? Втратити голову від найкращої неаполітанської піци у місті? Познайомитися з професійним піцайоло? І відкрити для себе нові смаки? Просто один раз завітай в наше міське кафе і після цього наших зустрічей не припинити. .

Допоки сонце сяє, їж піцу 1708!

Неаполітанська піца 1708 — це смак першої закоханості, яка переповнена світлими емоціями та щирими словами. Це смачно в найкращому розумінні цього слова. Ми впевнені, що естетика та смак — це ключ до розуміння сучасної гастрономії. Гості прагнуть бути частиною чогось вагомого та красивого, тому ми їм легко це даємо завдяки правильній, професійній, авторській карті страв.

Цікаво виходить, завдяки революційному винаходу простого італійця, а також нашій індивідуальності та експертизі, ми створили продукт, який обожнюють десятки тисяч людей. (Інколи потрібно вчасно надихнутися кращими).

Готуємо сучасну естетичну їжу в ритмі твого найкращого настрою.

До зустрічі в 1708 Pizza Di Napoli!