Cпробуй також
-
Піца Маргарита for two
Піца, з якої починається знайомство з неаполітанською традицією. Основа – це тісто на заквасці Біга з 48-годинною ферментацією, що дарує легкість, виразний аромат і характерний повітряний бортик. Томати San Marzano, вирощені на вулканічних ґрунтах біля Везувію, моцарела , витриманий пармезан, свіжий базилік і оливкова олія, яка формує смак, який уже понад століття є символом неаполітанської […] -
Піца з індичкою for two
У сучасній італійській кухні дедалі більше цінують легкі поєднання, де головну роль відіграє природний смак продуктів. Тісто на заквасці Біга проходить 48 годин ферментації, після чого його доповнюють вершковим соусом, моцарелою , ніжною індичкою, шпинатом і витриманим пармезаном. За свою делікатність і збалансований смак ця піца стала однією з найулюбленіших серед гостей 1708.
