Салат із традиційних інгредієнтів – буряка, гнічених слив, вершкового сиру та зелені, яка є на городі чи не в кожного, хто має город). Запечений буряк порізаний скибками, чорнослив – у вигляді мусу з горішками та вершками (це не десерт!), все разом покроплене соусом на основі гірчиці.

яловичина,соус деміглас, чері, цукіні, печериці, соус чімічурі,часник,гострий перець.