Салат із традиційних інгредієнтів – буряка, гнічених слив, вершкового сиру та зелені, яка є на городі чи не в кожного, хто має город). Запечений буряк порізаний скибками, чорнослив – у вигляді мусу з горішками та вершками (це не десерт!), все разом покроплене соусом на основі гірчиці.

яловичина, чері, моцарела, спаржева квасоля, печериці, цукіні, мікс салату, соус апельсино-гірчичний, кунжут.