Cпробуй також
-
Піца Кебаб for one
Поєднання італійських традицій та близькосхідних смаків у сучасному прочитанні. Тісто на заквасці Біга з 48-годинною ферментацією, яке забезпечує легкість, виразний аромат і характерний повітряний бортик. Вершковий соус, моцарела, соковита курка кебаб, хрустка цибуля-кранч, томати чері та свіжий базилік створюють гармонійний баланс ніжних вершкових, насичених м’ясних і свіжих трав’яних нот. Контраст текстур і смаків робить цю […] -
Піца Мастунікола for one
Одна з найдавніших неаполітанських піц, створена ще до появи томатів у місцевій гастрономії. Тісто на заквасці Біга проходить 48 годин ферментації, після чого його доповнюють оливковою олією, смальцем, витриманим пармезаном, сиром Пекоріно, свіжим базиліком та чорним перцем. Це дійсно автентичний рецепт, що повністю зберігає смак перших піц Неаполя. -
Піца Кватро Стаджіоні for one
Назва Quattro Stagioni перекладається як «Чотири пори року». За італійською традицією кожен сектор піци символізує окремий сезон, демонструючи різноманіття смаків в одній страві. На тісті з 48-годинною ферментацією розташовуються фірмовий соус сальса, моцарела, прошутто котто, смажені артишоки, печериці та оливки Каламата. Завершують піцу свіжий базилік та оливкова олія. -
Піца Шинка Гриби for one
Класика, що стала невід’ємною частиною меню майже кожної італійської піцерії. Її секрет у поєднанні ніжного прошутто котто та печериць, які підкреслюють смак один одного. На тісті з 48-годинною ферментацією вони поєднуються з фірмовим соусом сальса, моцарелою, оливковою олією та свіжим базиліком. Саме ця стриманість смаків зробила піцу улюбленою для не одного покоління італійців.
