Піца Маргарита зі страчателою for two
299₴ / 670 г
Страчатела – найніжніша частина буррати, яку в Італії цінують за її кремову текстуру та делікатний вершковий смак. Саме тому її додають уже після випікання, зберігаючи природну ніжність. На тісті з 48-годинною ферментацією поєднуються соус із протертих томатів, страчатела, томати чері у власному соку, свіжий базилік і вулканічна сіль, сучасне прочитання легендарної Маргарити.
Ж. – 4
Б. – 5,2
В. – 30,6
226 ккал/100г
Cпробуй також
-
Піца Дьявола for two
Свою назву Дьявола отримала завдяки виразному та пікантному характеру. Основа з тіста на заквасці Біга, що проходить 48 годин ферментації, створює легку текстуру, яка врівноважує насиченість інгредієнтів. Фірмовий соус сальса, моцарела, гостре чорізо, халапеньо, перець вогник, свіжий базилік та оливкова олія, поєднуються у різні відтінки гостроти та надає цій піці її впізнаваний характер. -
Піца Фруті ді Маре for two
У прибережних регіонах Італії Frutti di Mare – це не просто поєднання морепродуктів, а філософія кухні, де головну роль відіграє їхня природна свіжість. Тісто на заквасці біга проходить 48 годин ферментації, після чого його доповнюють фірмовим соусом сальса, часником, креветками, кальмаром і мідіями. Оливкова олія, сушені томати та свіжа петрушка підкреслюють смак моря, не відволікаючи […] -
Піца Маргарита for two
Піца, з якої починається знайомство з неаполітанською традицією. Основа – це тісто на заквасці Біга з 48-годинною ферментацією, що дарує легкість, виразний аромат і характерний повітряний бортик. Томати San Marzano, вирощені на вулканічних ґрунтах біля Везувію, моцарела , витриманий пармезан, свіжий базилік і оливкова олія, яка формує смак, який уже понад століття є символом неаполітанської […] -
Піца з запеченим лососем for two
Вишукане поєднання ніжних вершкових і свіжих середземноморських смаків. На тісті з 48-годинною ферментацією поєднуються вершковий соус, моцарела Fior di Latte, запечений лосось, цукіні, фіолетова цибуля та каперси. Свіжий базилік і часточка лимона додають легкості та підкреслюють природний смак лосося, створюючи гармонійну й витончену композицію.
