Інвольтіні з креветкою
269₴ / 180 г
Ніжний мус з кревекти загорнутий в листи пекінської капусти. Запечені та протушковані в соусі біск. Декорується ікрою веслоноса, цибулею шніт, перцем вогник, мікрогріном та зеленою олією.
Cпробуй також
-
Батат фрі з трюфельним айолі
золотисті хрусткі скибочки батату, обсмажені до ідеальної скоринки, приправлені морською сіллю та сушеним часником. Подаються з ароматним трюфельним майонезом для насиченого смаку. -
Філе білої риби з салеровим пюре
Ніжне філе білої риби з хрусткою скоринкою, подається з кремовим селеровим пюре, обсмаженими овочами та насиченим соусом біск з ікрою. Легка, але виразна страва з делікатним морським акцентом. -
Курка Пармеджана
Соковите куряче філе, запечене під шаром моцарели та пармезану, у хрусткій паніровці панко. Подається з картоплею пай, свіжим помідором і руколою, заправлене трюфельним майонезом.
