Салат зі свіжої спаржі, міксу зелені, томатів чері та маринованих цукіні з ніжним мусом з фети. Подається з ароматним трюфельно-цитрусовим соусом, тонкими слайсами редису та підсмаженими мигдалевими пластівцями.