Cпробуй також
-
Піца Маргарита for two
Піца, з якої починається знайомство з неаполітанською традицією. Основа – це тісто на заквасці Біга з 48-годинною ферментацією, що дарує легкість, виразний аромат і характерний повітряний бортик. Томати San Marzano, вирощені на вулканічних ґрунтах біля Везувію, моцарела Fior di Latte, витриманий пармезан, свіжий базилік і оливкова олія, яка формує смак, який уже понад століття є […] -
Піца Фруті ді Маре for two
У прибережних регіонах Італії Frutti di Mare – це не просто поєднання морепродуктів, а філософія кухні, де головну роль відіграє їхня природна свіжість. Тісто на заквасці біга проходить 48 годин ферментації, після чого його доповнюють фірмовим соусом сальса, часником, креветками, кальмаром і мідіями. Оливкова олія, сушені томати та свіжа петрушка підкреслюють смак моря, не відволікаючи […]
